Se acerca el día del amor y en Filo News no podemos pasarlo por alto. Por eso, te preparamos una lista de vinos con los que podrás reafirmar el sentimiento que tenés por esa persona especial, e invitarla a tomar una deliciosa copa.

¡No te pierdas esta increíble selección!

• Esprit, de Les Vignerons de Granet

Cultivado en la Provence, una tierra mediterránea impregnada de viñedos desde hace 2600 años y enmarcada por los Alpes Marítimos y el mediterráneo.

Les Vignerons de Granet está ubicada al sur de la comuna de D’Aix en Provence y fue fundada en 1925 por un pequeño grupo de viticultores de la región mediterránea, donde hoy se establecen parte de los mejores viñedos de la región.

• Doña Paula Malbec Rosé

Doña Paula Malbec Rosé es un vino color rosa pálido, muy atractivo y brillante. Debido a que las uvas son cosechadas temprano, en nariz  presenta gran intensidad de aromas de frutos rojos y violetas.

Es un vino fresco con muy buena acidez, con un largo final, buen balance y gran suavidad.

Doña Paula Malbec Rosé viene con tapa a rosca, cierre que garantiza una hermeticidad total y disminuye el ingreso de oxígeno. 

Además, permite conservar todo el aroma y el sabor varietal durante un largo tiempo. Es práctico y cómodo ya que permite abrir las botellas fácilmente y cerrarlas para consumir el vino en cualquier otro momento.

• Doña Paula Estate Blue Edition

 

Blue Edition es el resultado de un delicado y arduo trabajo de cosecha nocturna, lo que consiste en cortar las uvas de la planta en forma manual y durante la madrugada, desde las 2 a las 8 de la mañana.

Blue Edition, blend 60% Malbec, 30% Pinot Noir y 10% Bonarda, presenta un color violeta intenso con tintes negros, en nariz se perciben aromas frutales provenientes del Malbec, el Pinot Noir aporta notas de cerezas mientras que el Bonarda intensifica la complejidad con notas de moras y casis.

Con taninos sedosos, fresco por su acidez, de buen cuerpo y un final agradable es ideal para acompañar perfectamente carnes rojas, carnes blancas, mariscos y pastas.

La línea Estate ofrece una variedad de opciones para los diversos consumidores, en los blancos la línea cuenta con Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling y Torrontés; y la línea de tintos se completa con Malbec, Cabernet Sauvignon, Black Edition y  el blend Malbec-Syrah.

• Bodega El Porvenir de Cafayate

Se trata de una nueva cosecha del varietal blanco insignia del terroir salteño por excelencia.  Este Torrontés conserva toda la frescura y el sabor de la fruta que caracteriza a los vinos del Valle. 

Es un vino de un sutil aroma floral y un marcado perfil frutal, de boca agradable, fresco, volumen medio y una persistencia cítrica notable.

Finca El Retiro tiene los viñedos más antiguos de la Bodega y está ubicada a pocas cuadras de la plaza principal de Cafayate.

El sistema de conducción antiguo, el parral, es ideal para el Torrontés ya que produce una luminosidad media en los racimos lo que permite obtener una destaca expresion aromática. El suelo es arenoso, lo que junto con la edad del viñedo regula naturalmente el vigor de la planta.

• Susana Balbo Signature Rosé 2017

Susana Balbo Wines, la bodega liderada por la primera enóloga argentina, que se distingue por su constante búsqueda de innovación e incorporación de tecnología de vanguardia, presenta la segunda cosecha del Susana Balbo Signature “Rosé del Valle de Uco” con tapón de vidrio templado.

Precio de la botella: $ 711.

• Las Perdices espumante Brut Nature

Viña Las Perdices presenta Las Perdices Vino Espumante Brut Nature elaborado con el método tradicional o champenoise, a base de uvas Chardonnay 80% y Pinot Noir 20%.

Las Perdices Vino Espumante Brut Nature es un vino de color amarillo verdoso con reflejos brillantes.

Espuma persistente, burbujas delicadas y finas. Aromas de miel, almendras,  frutas y notas de levadura. Suave en boca, cremoso, buena acidez, elegancia y persistencia.

Complejo, fresco y con toques de fruta. Ideal como aperitivo, para acompañar frutos de mar, ceviches, carpaccios y platos de pescado.

Precio de la botella: $ 370.

• Andeluna Altitud Merlot

Andeluna presenta su Andeluna Altitud Merlot 2014, elaborado con uvas 100% Merlot
provenientes de viñedos propios ubicados en Tupungato, Mendoza, a más de 1.300
msnm.

Andeluna Altitud es la línea de vinos elaborada con un balance destacable de fruta y
madera.

En ellos se buscó una mayor complejidad desde el viñedo, cuidando su bajo rendimiento por hectárea, que se traduce en concentración de fruta, en frescura, en mayor color, y por supuesto, mayor calidad.

Precio de la botella: $ 395.

• Chakana Espumante Ayni

Chakana presenta su Chakana Ayni Espumante, elaborado con el método champenoise en
base a uvas 100% Pinot Noir provenientes de la Finca Ayni, ubicada en Altamira, Valle de Uco, a 1100 m.s.n.m.. Esta finca recibe manejo orgánico desde 2013, en transición pendiente de
certificación.

Precio de la botella: $450.

• Domaine Bousquet Gaia White Blend

Domaine Bousquet presenta una nueva etiqueta de Gaia, la línea de assemblages de la bodega.

Se trata de Domaine Bousquet Gaia White Blend 2016, elaborado a base de uvas orgánicas 50% Chardonnay, 35% Pinot Gris, 15% Sauvignon Blanc provenientes de viñedos propios ubicados en Alto Gualtallary, Tupungato, a una altura de 1200 m.s.n.m., uno de los de mayor altura de Mendoza.

Precio de la botella: $ 329.

• Chardonnay Colección 1310 mts, de Finca Ferrer

Brillante y limpio, de un color amarillo pálido con reflejos verdosos, no muestran el tiempo de su paso por su roble, durante la fermentación y posterior envejecimiento.

En nariz se abre con intensidad, limpio y simple con frescos toques de naranja, acacia, limón, lima e hinojo.Todos aromas de un Chardonnay de clima frío, debido al emplazamiento de los viñedos a 1.310 metros sobre el nivel del mar.

• Euforia Sauvignon Blanc, de Bodega Goyenechea

La bodega de San Rafael, próxima a cumplir 150 años de historia, lo produce en su totalidad con uvas de la variedad Sauvignon Blanc. Un vino que a la vista es amarillo verdoso, con algunos reflejos levemente acerados, brillante y limpio.

En nariz es vegetal, fresco, joven, y en especial con mucho carácter varietal, muy expresivo, persistente y complejo. Combina notas de frutas ácidas con grosellas blancas, durazno blanco y algunas tropicales como ananá o maracuyá.  

En boca la entrada es dulce-ácida muy agradable, con muchas expresión y potencia y alcohol bien integrado. Es fácil de tomar, joven y con mucha vivacidad.

• Alzamora Cabernet Sauvignon, de Casa Montes

Elegante vino, elaborado con uvas seleccionadas de los mejores viñedos, su vista es brillante y los aromas son propios de la variedad. Nos recuerdan a pimientos y tenues notas frutadas, que se unen para generar sensaciones muy notorias.

En boca es sabroso con buen cuerpo y textura bien definida gracias su paso por barricas de roble que conllevan a un trago armónico y con gran personalidad.

• Algodón Chardonnay

El color amarillo brillante muestra la juventud de este vino, con aromas a frutas tropicales como el ananá y con notas cítricos y toques de pera.

Este Chardonnay es criado durante 8 meses en barricas de roble francés de primer uso, y el contacto con la madera tostada da profundidad y complejidad al vino.

La perfecta armonía entre la fruta y la madera generan un equilibrio aromático entre aromas frutales y frescos que hacen de este vino sea ideal para tomarlo como aperitivo o con comidas.

• Chandon Rosé

Chardonnay y Pinot Noir como dominantes del blend y un leve aporte de Malbec. Brillante, de intenso color rosado otorgado por el Malbec, lo que expresa sensualidad y vivacidad.

Fresco y sedoso. Destacada presencia de frutos rojos y notas típicas del Malbec y Pinot Noir que se fusionan con suaves aromas a pan dulce provenientes del contacto sobre levaduras.