La fainá&nbsp;es un item de nuestra comida que siempre se liga a la pizza, pero la realidad es que es muy fácil de hacer, muy rico, y va bien como complemento de muchas otras cosas, como verduras y queso. Acá va mi versión, la pueden hacer con fainá&nbsp;casero (<a href="https://www.filo.news/comida/Faina-casera-la-receta-de-Narda-Lepes-reversionada-20190403-0032.html" target="_blank">acá tienen la receta)</a> o con la porción que les sobró de la pizza: 
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INGREDIENTES 
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 <li>Fainá</li> 
 <li>Verduras varias (pueden berenjenas, zuchinnis, zanahorias, ¡lo que gusten! )</li> 
 <li>Pesto</li> 
 <li>Rúcula fresca</li> 
 <li>Queso en escamas (opcional)</li> 
 <li>Almendras</li> 
 <li>Oliva c/n</li> 
 <li>Limón c/n</li> 
</ul> 
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Tip para prepararlo para llevar 
<ol> 
 <li>Poner en&nbsp;un tupper&nbsp;las verduras y escamas de queso &nbsp;(hechas con pela papas), un paquete con la fainá y una bolsita con almendras tostadas (que también podes snackear&nbsp;en tu recreo laboral).</li> 
 <li>También un poco de rúcula fresca y limón ( o compralo en una verdulería cerca del trabajo, de paso aprovechas y tomas un poco de aire) .</li> 
 <li>En el trabajo, tostar la fainá y cubrir con las verduras asadas, poner la rúcula encima y condimentar con un poco de limón. Terminar con las almendras. Si hay aceite de oliva y un poco de pimienta por ahí, mejor, sino, tranqui. Y voilá, un manjar sin gluten&nbsp;de verduras asadas y pesto.</li> 
</ol> 
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fainá

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