La baja fue mínima con un número que en los hechos funciona como un empate técnico frente a noviembre de 2024.
Vuelve a frenar el consumo: en noviembre se cortó una racha de ocho meses de crecimiento
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Actualidad -
La canasta de Pascuas tiene este este año aumentos de hasta el 52,4% respecto a 2016, con fuertes subas en el precio de los mariscos y los huevos de chocolate, según un relevamiento difundido por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
El trabajo -realizado por la consultora Focus Market en 500 puntos de ventas de la Ciudad de Buenos Aires y el Gran Buenos Aires- arrojó diferencias muy disparejas en distintos rubros. mientras que en algunos como el atún y el pescado fresco variaron muy poco, los mariscos y los huevos de pascua están mucho más caros.
Otros casos más intermedios son las subas de las roscas o los alimentos elaborados con pescado.
Rubro por rubro, todos los aumentos
Pescado
| Comida | Variación (2016/2017) |
|---|---|
| Kilo de filet de merluza | 15,8% (de $95 a $110) |
| Kilo de salmón rosado | 14,6% (de $240 a $275) |
| Kilo de corvina | 18,8% (de $80 a $95) |
| Kilo de filet de trucha | 16,3% (de $215 a $250) |
| Kilo de calamar | 100% |
| Kanicamas | 12,3% |
Comidas hechas con pescado
| Comida | Variación (2016/2017) |
|---|---|
| Tarta gallega | 15,8% |
| Sorrentinos de salmón con tinta de calamar | 62% |
| Empanadas de pescado | 22,2% |
| Kilo de milanesas de pescado | 25% |
Postres
| Comida | Variación (2016/2017) |
|---|---|
| Rosca de Pascua | 29% |
| Huevos de Pascua | Entre 23,8% y 56,8% |
