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La carnicería de Colegiales se transforma en comedor argentino para celebrar el 25 de mayo, con ayuda de varios cocineros talentosos y un precio más que accesible.
25 de mayo, cinco cocineros, una carnicería. Parece la síntesis de un policial en Netflix pero se trata de un plan imbatible para la próxima fecha patria: este sábado al mediodía, en Chancho Chico se festeja la cultura argentina con un locrazo.
El local que solo vende carne de cerdo y que se volvió muy popular a fuerza de excelentes cortes y embutidos, además de platos ricos al paso, recibirá cinco talentos para preparar un buen locro (y postre acorde) a precio amigo. Desde las 13 horas, en Avenida Dorrego 1594 estarán cocinando José Juarróz (elenco estable de Chancho Chico), Fernando Mayoral (asesor del lugar y reconocido chef), Maximiliano Van Oyen (cocinero privado y didactísimo influencer en redes), Olivia Saal y Coni Borras ("Las nenas", dúo de especialistas en hojaldres).
El "locro del 25", con bebida y pastelitos caseros, tendrá un costo de $280 por persona. Para más información sobre lo que podría ser el pop-up más accesible y tentador del país, escribir mensaje privado a @chancho_chico en Instagram.
La decisión se tomó durante una reunión del Consejo Provincial, en un encuentro que también incluyó definiciones sindicales y debates sobre la conducción del espacio.
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La venta fue autorizada mediante resoluciones publicadas en el Boletín Oficial y se realizará de forma electrónica a través del portal COMPR.AR, con valores base fijados por el Tribunal de Tasaciones de la Nación.
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El caso ocurrió en Las Heras y es investigado por la fiscalía de Homicidios, mientras avanzan las causas abiertas en Olivos y Corrientes.
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La advertencia se emitió tras los casos registrados en Neuquén, donde se investigan fallecimientos y una internación grave vinculados al consumo de la sustancia.
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