¿Quién no se tentó alguna vez viendo a Homero Simpson disfrutar a pleno de unas buenas Donuts? ¡No te quedes más con las ganas! Felicitas Pizarro nos enseña cómo preparar estas poderosas roscas para acompañar el café, el mate, o simplemente entregarte al placer cuando te invadan las ganas de comer algo dulce.

DONUTS

¿Qué necesitás?

• 50 gr. de azúcar
• 7 gr. de levadura seca
• 15 gr. de manteca
• 50 ml. de agua
• 70 ml. de leche
• 1 pizca de sal
• 250 gr. de harina 0000
• 1 huevo
• 1 lt. de aceite de maíz

Para decorar...

• 100 gr. de chocolate amargo
• 10 gr. de manteca
• Azúcar Impalpable, cantidad necesaria
• Granas de colores
• Granas de chocolate

¿Cómo las preparás?

1. En un bowl, mezclá la levadura, la leche, el azúcar, el agua, la sal y el huevo. Revolvé bien para integrar la preparación y añadile el harina.
2. Agregale la manteca, seguí amasando y una vez que esté incorporada la preparación, dejala reposar por 30 minutos tapada y en un lugar tibio.
3. Agarrá la masa, golpeala contra la mesada y volvé a amasarla. Luego tapala y dejala reposar otros 30 minutos.
4. Estirá la masa con un palo de amasar, hasta que tenga un grosor de 1,5 cm. aproximadamente. Cortá los discos y dejalos reposar tapados por 10 minutos para que leven. A algunos de los discos,cortales el centro.
5. Freí la Donuts con abundante cantidad de aceite hasta que se doren de los dos lados. Luego retiralas y secalas con papel absorbente.
   
   ¡Listo! Ahora solo te queda decorarlas... 

Algunas las podes pasarlas por azúcar impalpable. Otras bañarlas en chocolate (derretí 100 gr. de chocolate a baño María y añadile la misma cantidad de manteca hasta fundirla) y agregarle granas de colores. Acá no hay ningún misterio, es a gusto y piacere.

Mirá el video de cómo las prepara Felicitas: