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Estilo #Gastronomía#receta#locos x el asado#Luciano luchetti#Bondiola al disco

Luciano Luchetti de "Locos x el asado" nos enseña a preparar Bondiola al disco

El experto asador nos trae esta imperdible receta que se desprende de la amada tradición culinaria argentina. ¡Animate a prepararlo!

Luciano Luchetti de "Locos x el asado" nos enseña a preparar Bondiola al disco
Luciano Luchetti, el asador detrás de "Locos X el Asado"

¿Qué necesitás?

  • Bondiola
  • Cebolla morada
  • Champiñones
  • Ajo
  • Sal
  • Cerveza negra
  • Crema de leche
  • Cebolla de verdeo

¿Cómo lo preparás?

  1. Calentar el disco y sellar la bondiola cortada en bifes de 2 dedos de espesor.
     
  2. Hacer a un lado, y sumar las verduras (cebolla morada, champiñones y ajo), condimentar con sal y una vez que estén suaves mezclar todo en el centro.
     
  3. Para terminar, sumar cerveza negra y dejar que se reduzca 7 minutos más o menos. Cerrar con un chorro de crema de leche y servir decorando con cebolla de verdeo.
Bondiola al disco

Como cada viernes, desde las 20.30 (hora argentina), Food Network te acerca "Locos X el Asado", una innovadora propuesta televisiva que conectará a la comunidad internacional de fanáticos del asado, y que permitirá a la audiencia latinoamericana descubrir las complejidades que implica dominar el arte de preparar el mundialmente famoso asado argentino.

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